Chef de projet H/F/NB

Filon recrute !

À propos

Filon – La restauration d’entreprise moderne et responsable 🍽️✨

Lancée en 2020 à Paris, Filon s’est spécialisée dans la restauration d'entreprise.

Chaque jour, nos chefs conçoivent chaque jour des recettes gourmandes en travaillant des produits frais, locaux et de saison dans notre laboratoire de 1000 m² aux portes de Paris

Nous avons récemment ouvert deux restaurants d’entreprise au cœur de startups parisiennes, prouvant notre capacité à offrir une expérience restaurant.

Notre offre est créative, évolutive et gourmande : des menus qui changent chaque jour, des plateaux-repas, pièces cocktails et finger food, ainsi qu’un service événementiel complet pour la pub, le cinéma ou les cocktails d’entreprise.

Filon continue de se développer avec l’ambition d’ouvrir de nouveaux restaurants, tout en proposant une cuisine moderne et responsable livrée chaque jour avec passion. 💛

Descriptif du poste

Le Chef de Projet aura pour missions :

Développement commercial B2B & relation client

  • Identifier et qualifier les opportunités commerciales auprès de prospects ou clients existants,

  • Comprendre les enjeux métiers de chaque client (RH, direction, communication, achats) et y répondre avec pertinence,

  • Participer à la construction d’offres commerciales sur-mesure, différenciantes et alignées avec les objectifs de rentabilité,

  • Assurer les relances commerciales, négocier les budgets et sécuriser les commandes,

  • Capitaliser sur les événements livrés pour déclencher de nouvelles opportunités : récurrence, upsell, cross-sell

Gestion de projet événementiel sur-mesure

  • Analyser chaque demande client avec précision et reformuler un cahier des charges clair,

  • Élaborer des propositions personnalisées : choix de formats, menus, prestations annexes, mise en scène,

  • Piloter les budgets avec rigueur : analyse de marge, alignement avec les prix de revient et la politique commerciale,

  • Être garant de la faisabilité logistique, humaine et technique de chaque événement,

  • Coordonner les étapes internes jusqu’à la livraison finale, en assurant un suivi fluide et structuré,

Repérage terrain & cadrage opérationnel

  • Effectuer les repérages nécessaires pour sécuriser chaque prestation : contraintes d’accès, sécurité, alimentation, stockage, etc.,

  • Co-construire les feuilles de route avec les équipes internes (ADV, cuisine, logistique),

  • Impliquer systématiquement le manager du site lorsque l’événement se déroule dans un RIE, pour garantir l’alignement des ressources, la fluidité et la cohérence du dispositif,

Coordination & excellence opérationnelle

  • Suivre personnellement la mise en œuvre des prestations, avec une vigilance constante sur la qualité d’exécution,

  • Être présent sur site lors des événements clés, et s’assurer du bon déroulement de bout en bout,

  • Contribuer à l’amélioration continue des formats, process, et grilles tarifaires du pôle événementiel,

  • Assurer le reporting de chaque événement : satisfaction client, bilan économique, axes de progrès,

  • Participer activement à la structuration du pôle événement FILON (catalogue d’offres, scénographies, concepts différenciants),

Suivi d’activité & reporting commercial

  • Renseigner systématiquement les données clients et projets dans le CRM,

  • Analyser les indicateurs clés : CA généré, marge brute, coût logistique, taux de transformation, satisfaction client,

  • Remonter les signaux faibles ou besoins émergents des clients pour adapter l’offre

Profil recherché

  • Solide expérience en événementiel B2B, idéalement dans l’univers du traiteur, de l’hospitality ou de la prestation de services aux entreprises

  • Forte appétence commerciale : analyse de besoin, négociation, orientation business

  • Maîtrise de la gestion de projet : anticipation, planification, coordination, arbitrage

  • Qualités relationnelles affirmées, avec des interlocuteurs variés et de haut niveau

  • Rigueur budgétaire et compréhension des enjeux de marge

  • Très bonne maîtrise des outils CRM, bureautique (Excel, PowerPoint), et logique de devis

  • Esprit d’équipe et coopération transverse

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 01 juin 2026
  • Lieu : Montreuil
  • Salaire : entre 38000€ et 41998€ / an